رعاية شجرة السبانخ - كيفية استخدام نباتات الشايع في الحديقة

يعد السبانخ الشجري مصدرًا قيمًا للغذاء في المناطق الاستوائية عبر منطقة المحيط الهادئ. يتم إدخالها إلى كوبا ثم إلى هاواي بالإضافة إلى فلوريدا حيث تعتبر أكثر من شجيرة مزعجة ، كما تعرف أشجار السبانخ بالشاينا ، والسبانخ ، والعسل ، والكيكيلي ، والشيكيكين. غير مألوف لكثير من الأمريكيين الشماليين ، نتساءل ما هو السبانخ الشجري وما هي فوائد نبات الشيا؟

ما هي شجرة السبانخ؟

تشايا السبانخ هي خضار خضراء مورقة في جنسها Cnidoscolus تتكون من أكثر من 40 نوعًا ، منها فقط chayamansa تشير إلى شجرة تشيا السبانخ. توفر شجرة السبانخ النامية ، وهي عضو في عائلة Euphorbiaceae ، أوراقًا وبراعم مغذية لسنوات ، ويتم تقديرها كغذاء ضروري ومهم عبر حافة المحيط الهادئ وعلى طول شبه جزيرة يوكاتان في المكسيك ، حيث تنمو بشكل طبيعي في الغابة والغابات المفتوحة. يزرع السبانخ الشجري المتزايد عادة في المكسيك وأمريكا الوسطى وكثيرا ما يزرع في الحدائق المنزلية.

تشايا السبانخ هي في الواقع شجيرة مورقة كبيرة يصل ارتفاعها من 6-8 أقدام وتشبه نبات الكسافا أو الكركديه الصحي ، مع أوراق مقعرة من 6 إلى 8 بوصات على سيقان نحيلة. تزهر شجيرات السبانخ الشجرية في كثير من الأحيان مع أزهار الذكور والإناث الصغيرة والأبيض مما يؤدي إلى قرون البذور 1 بوصة. الجذع ينضح اللاتكس الأبيض والسيقان الصغيرة لها شعر لاذع ، خاصة على السبانخ الشجرة البرية المتنامية.

رعاية شجرة السبانخ

زراعة السبانخ الشجرية حساسة للبرد ، لذلك يجب أن تبدأ في بداية الموسم الدافئ. يتم نشر شجرة تشيا السبانخ عن طريق قطع جذعية خشبية بطول 6-12 بوصة في تربة جيدة التصريف.

يستغرق إنشاء الشايع بعض الوقت ولكن بعد السنة الأولى ، قد يتم تقليم النباتات وبدء الحصاد. قد تتم إزالة ستين بالمائة أو أكثر من أوراق الشجر دون تلف للنبات ، وفي الواقع ، سيعزز نموًا صحيًا جديدًا. بالنسبة لبستاني المنزل ، يكفي نبات واحد لتوفير الكثير من الشاييا.

رعاية شجرة السبانخ لبستاني المنزل بسيطة إلى حد ما. تشيا السبانخ هي فصيلة حرجية في الغابات وعلى هذا النحو تنمو بشكل مثالي في الظل تحت أشجار الفاكهة أو النخيل. اسقِ قصب الشايا جيدًا قبل الزرع.

يجب تقليم الجذور الحلزونية للبدايات بحيث تنمو إلى أسفل ويجب أن يكون ثقب الزراعة عميقًا بما يكفي بحيث يتعطل عموديًا. أضف السماد أو السماد الأخضر إلى حفرة الزراعة لإضافة العناصر الغذائية قبل زراعة قصب شجرة السبانخ. احزم التربة بقوة حول بداية الشيا وقم بالتغطية حول عملية الزرع للحفاظ على رطوبة التربة وتقليل نمو الأعشاب الضارة.

كيفية استخدام نباتات الشايع

بمجرد إنشاء النبات وبدء الحصاد ، يكون السؤال هو "كيفية استخدام نباتات الشايا؟" يتم حصاد أوراق شجرة براعم الشيا والسبانخ ثم استخدامها كثيرًا مثل السبانخ. ومع ذلك ، على عكس أوراق السبانخ التي يمكن أن تؤكل نيئة ، تحتوي أوراق شجرة براعم السبانخ والبراعم على جليكوسيدات الهيدروسيان السامة. تصبح هذه السموم غير نشطة بعد الطهي لمدة دقيقة واحدة ؛ لذلك ، يجب دائما طهي الشاييا.

يُقلّى ، يُضاف إلى الشوربات واليخنات ، يمكن أن يجمّد ، يجف أو حتى ينقع كالشاي. تشيا السبانخ هي مصدر قيم للفيتامينات والمعادن. يحتوي الشايع على حديد أكثر من السبانخ الورقية وكميات عالية من الألياف والفوسفور والكالسيوم.