تعرف على الكشط المتسلق في الحديقة

ببساطة ، الكرفس ليس أسهل محصول ينمو في الحديقة. حتى بعد كل العمل والوقت الذي يتطلبه نمو الكرفس ، يعد الكرفس المر من أكثر الشكاوى شيوعًا في وقت الحصاد.

طرق ابيضاض الكرفس

عندما يكون الكرفس طعمًا مرًا ، فمن المحتمل أنه لم يبيض. تفتقر النباتات المتقشرة إلى اللون الأخضر ، حيث يتم حجب مصدر ضوء الكرفس ، مما يؤدي إلى لون شاحب.

الكرفس المتسلق يمنحه طعمًا أكثر حلاوة والنباتات أكثر نعومة بشكل عام. على الرغم من توفر بعض أصناف السلق الذاتي ، إلا أن العديد من البستانيين يفضلون تقشير الكرفس بأنفسهم.

هناك عدة طرق لبيض الكرفس. كل ذلك يتم إنجازه قبل الحصاد بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

• عادة ، يتم استخدام الورق أو الألواح لحجب الضوء وتظليل سيقان الكرفس.
• قم بتفتيت النباتات عن طريق لف السيقان برفق باستخدام كيس ورقي بني وربطها مع جوارب طويلة.
• قم ببناء التربة لحوالي ثلث الطريق وكرر هذه العملية كل أسبوع حتى تصل إلى قاعدة أوراقها.
• بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الألواح على جانبي صفوف النبات أو استخدام علب الحليب (مع إزالة القمم والقيعان) لتغطية نباتات الكرفس.
• يزرع بعض الناس أيضًا الكرفس في الخنادق ، والتي تمتلئ بالتدريج بالتربة قبل أسابيع قليلة من الحصاد.

التبييض طريقة جيدة لتخليص الكرفس المر. ومع ذلك ، لا يعتبر مغذيًا مثل الكرفس الأخضر العادي. الكرفس السلق اختياري بالطبع. قد لا يكون الكرفس المر طعمًا رائعًا ، ولكن كل ما تحتاجه في بعض الأحيان عندما يكون الكرفس طعمًا مرًا هو القليل من زبدة الفول السوداني أو صلصة الرانش لإضفاء بعض النكهة الإضافية.