معلومات الزنجبيل اليابانية: كيف تنمو نباتات الزنجبيل Myoga

الزنجبيل الياباني (زنجبار ميوجا) في نفس جنس الزنجبيل ، ولكن على عكس الزنجبيل الحقيقي ، فإن جذوره غير صالحة للأكل. براعم وبراعم هذا النبات ، والمعروفة أيضًا باسم الزنجبيل myoga ، صالحة للأكل ويمكن استخدامها مثل عشب في الطبخ. استخدامات الزنجبيل اليابانية لا تقتصر على الطعام ، يمكن أن يضيف هذا المعمر الجميل أيضًا اهتمامًا بصريًا بالحديقة.

ما هو الزنجبيل الياباني؟

الزنجبيل الياباني ، والذي يسمى أيضًا زنجبيل myoga أو myoga فقط ، هو نبات معمر يشبه الأعشاب موطنه اليابان وشبه الجزيرة الكورية. لم يكن شائعًا في الولايات المتحدة ، ولكن من السهل العثور عليه الآن في دور الحضانة.

يمكنك زراعة الميوجا في الهواء الطلق في أسرة مظللة جزئيًا أو في حاويات - في الداخل أو في الهواء الطلق. ستنمو إلى حوالي 18 بوصة (45 سم) ، لكنها قد تنمو مرتين إذا استخدمت السماد. يتم حصاد البراعم والبراعم الصغيرة للأكل.

كيفية زراعة الزنجبيل اليابانية Myoga

ميوجا صلبة على المناطق من 7 إلى 10 ، ولكنها مناسبة أيضًا للنمو في حاويات يمكن نقلها إلى الداخل لتجنب التجمد.

استخدم تربة غنية تجفف جيدًا ، لكنها ستبقى رطبة ، واختر مكانًا على الأقل في الظل الجزئي طوال اليوم.

يمكنك تخصيب اليوجا لجعلها تنمو أطول ، ولكن الإخصاب المتكرر ليس ضروريًا. إذا كنت لن تحصد براعم myoga الخاصة بك ، يمكنك أن تتوقع الحصول على زهور جميلة ومزدهرة في الصيف.

معلومات الزنجبيل اليابانية للطبخ

هذا المكون أكثر شيوعًا في موطن النبات في اليابان ، لذلك للحصول عليه في أماكن أخرى قد تحتاج إلى زراعة اليوغا في حديقتك أو في حاوية. على الرغم من أن هذا ليس زنجبيلًا حقيقيًا ، إلا أن نكهة براعم الزهور تذكرنا بجذر الزنجبيل ولكنها أيضًا طعمها يشبه البصل.

يشيع استخدامه في شرائح رقيقة لتزيين الأطباق اللذيذة وإضافة نكهة خفيفة. استخدمه في السلطات ، وأطباق النودلز ، وأي طبق آخر ستستخدمه شرائح البصل الأخضر للتزيين أو النكهة.

إن زراعة الزنجبيل myoga هو خيار رائع سواء كنت ترغب في الاستمتاع بالبراعم اللذيذة أم لا. في حديقة دافئة مظللة ، تضيف هذه النباتات أوراق الشجر والارتفاع بالإضافة إلى زهور الصيف المتأخرة.