عندما تنضج جوز الهند: هل تنضج جوز الهند بعد أن يتم انتقاؤها

يقيم جوز الهند في عائلة النخيل (Arecaceae) ، والتي تحتوي على حوالي 4000 نوع. أصل هذه النخيل هو إلى حد ما لغزا لكنه منتشر في جميع أنحاء المناطق الاستوائية ، ويوجد في المقام الأول على الشواطئ الرملية. إذا كنت تعيش في منطقة استوائية مناسبة (مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 10-11) ، فقد تكون محظوظًا بما يكفي لوجود جوز الهند في المناظر الطبيعية الخاصة بك. ثم تطرح الأسئلة ، متى ينضج جوز الهند وكيف يتم اختيار جوز الهند من الأشجار؟ تابع القراءة لمعرفة كل شيء عن حصاد جوز الهند.

حصاد أشجار جوز الهند

يعتبر جوز الهند هو الأكثر أهمية من الناحية الاقتصادية لعائلة النخيل ، ويزرع كمحصول غذائي بالإضافة إلى نباتات الزينة.

• يزرع جوز الهند من أجل لحومهم ، أو جوز الهند ، الذي يتم الضغط عليه لتحرير الزيت. ثم يتم استخدام الكعكة المتبقية لتغذية الماشية.
• كان زيت جوز الهند هو الزيت النباتي الرائد المستخدم حتى عام 1962 عندما تم تجاوزه في شعبية زيت فول الصويا.
• ستكون ألياف جوز الهند مألوفة للبستانيين وتستخدم في مزيج الأواني ، وبطانات النباتات وكمواد تعبئة ، ونشارة ، وحبل ، ووقود ، وحصر.
• يوفر الجوز أيضًا ماء جوز الهند ، والذي تم صنع الكثير منه مؤخرًا.

يزرع ملاك الأراضي الصغار معظم جوز الهند المزروع تجاريًا ، على عكس الفواكه الاستوائية الأخرى ، التي تزرع في المزارع. يحدث حصاد جوز الهند في هذه المزارع التجارية إما عن طريق تسلق الشجرة باستخدام حبل أو بمساعدة سلم يعمل بالطاقة. ثم تنقر الثمرة بسكين لاختبار النضج. إذا بدت جوز الهند جاهزة للحصاد ، يتم قطع الساق وإسقاطه على الأرض أو خفضه باستخدام حبل.

فكيف حصاد أشجار جوز الهند لمزارعي المنزل؟ سيكون من غير العملي إحضار منتقي الكرز ، ويفتقر الكثير منا إلى الثبات لإضفاء شجرة بحبل فقط. لحسن الحظ ، هناك أنواع قزمة من جوز الهند تنمو إلى مرتفعات أقل. فكيف تعرف متى ينضج جوز الهند؟ وهل ينضج جوز الهند بعد أن يتم انتقاؤها؟

كيفية اختيار جوز الهند من الأشجار

القليل عن نضج الثمرة أمر جيد حتى قبل مناقشة حصاد جوز الهند. يستغرق جوز الهند حوالي عام حتى ينضج تمامًا. ينمو العديد من جوز الهند معًا في باقة وينضجوا في نفس الوقت تقريبًا. إذا كنت ترغب في حصاد الفاكهة لماء جوز الهند ، فإن الثمرة جاهزة بعد 6-7 أشهر من ظهورها. إذا كنت ترغب في انتظار اللحم اللذيذ ، فعليك الانتظار لمدة 5-6 أشهر أخرى.

إلى جانب التوقيت ، يعد اللون أيضًا مؤشرًا على النضج. جوز الهند الناضج بني ، بينما الفاكهة غير الناضجة خضراء زاهية. مع نضوج جوز الهند ، يتم استبدال كمية ماء جوز الهند مع تقسية اللحم. وهذا يقودنا بالطبع إلى مسألة ما إذا كان جوز الهند ينضج بعد قطفه. لا ، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أنها غير قابلة للاستخدام. إذا كانت الفاكهة خضراء وتنضج لمدة ستة أو سبعة أشهر ، يمكنك دائمًا فتحها وشرب "حليب" جوز الهند اللذيذ.

يمكنك أيضًا تقييم الفاكهة التي سقطت على الأرض من أجل نضجها عن طريق رجها. ليست كل ثمرة تسقط على الأرض ناضجة تمامًا. مرة أخرى ، تمتلئ الفاكهة الناضجة تمامًا باللحوم ، لذلك يجب ألا تسمع أي ماء من جوز الهند إذا كان ناضجًا تمامًا.

إذا كنت ترغب في تناول لحم جوز الهند عندما يصبح طريًا ويمكن تناوله بملعقة ، فسوف تسمع بعض أصوات السائل عندما تهز الجوز ، ولكن سيتم كتم الصوت منذ ظهور طبقة من اللحم. أيضا ، اضغط على الجزء الخارجي من الصدفة. إذا كان الجوز يبدو مجوفًا ، فلديك ثمرة ناضجة.

لذا ، عد إلى حصاد جوز الهند. إذا كانت الشجرة طويلة ، فقد يكون المقلم القطب مفيدًا. إذا لم تكن خائفًا من المرتفعات ، فإن السلم هو بالتأكيد وسيلة للوصول إلى جوز الهند. إذا كانت الشجرة صغيرة أو انثنت من وزن الصواميل ، فقد تتمكن من الوصول إليها بسهولة وقصها من راحة اليد باستخدام مقص تقليم حاد.

أخيرًا ، على الرغم من أننا ذكرنا سابقًا أن جميع جوز الهند المتساقطة ليست ناضجة ، فهي عادة ما تكون. هذه هي الطريقة التي تتكاثر بها النخيل ، من خلال إسقاط المكسرات التي ستصبح في النهاية أشجارًا جديدة. من المؤكد أن المكسرات المسقطة هي أسهل طريقة للحصول على جوز الهند ، ولكنها يمكن أن تكون خطرة أيضًا. شجرة تسقط المكسرات يمكن أن تسقط واحدة عليك.