Mason Jar Herb Garden: زراعة الأعشاب في علب الجرار

مشروع بسيط وسريع وممتع لن يضيف فقط لمسة زخرفية بل يضاعف كغذاء مفيد في الطهي هو حديقة أعشاب Mason jar. معظم الأعشاب من السهل جدًا زراعتها ، كما أن زراعتها في برطمان تعد عملية مباشرة طالما أنك توفر الكثير من الضوء والصرف المناسب.

يضيف زوجان من أواني ماسون من حديقة الأعشاب إلى رف كتب أو يستريح في نافذة مشمسة تضيف دفقة من اللون الخارجي إلى المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الميزة المضافة هي أنه يمكنك بسهولة اقتطاع غصن من وعاء الأعشاب للحصول على أحدث تحفة للطهي. تشمل النباتات المناسبة لأعشاب البرطمانات ما يلي:

• ريحان
• بقدونس
• الكزبرة
• الثوم المعمر
• زعتر
• إكليل الجبل

كيفية زراعة الأعشاب في جرة ميسون

الخطوة الأولى لإنشاء حديقة عشب جرة ميسون هي الحصول على الجرار. تستخدم لتعليب الأطعمة منذ عام 1858 ، لا تزال جرة ميسون متاحة اليوم. ومع ذلك ، فإن البحث عنها في أسواق السلع المستعملة أو متاجر السلع المستعملة أو قبو الجدة أو العلية هي طريقة ممتعة وغير مكلفة للحصول على البرطمانات ويمكنك أن تربح نفسك على ظهرك لإعادة التدوير وإعادة الاستخدام. يمكنك أيضًا استخدام المعكرونة المعاد تدويرها أو الجرار المخللة مع وضع الملصقات وغسلها جيدًا.

إن بدء برطمانك من الأعشاب من البذور في برطمان ماسون ليس مسار عمل موصى به. يعد استخدام عمليات الزرع وصفة أكيدة للنجاح عند زراعة الأعشاب في أوعية تعليب ، مثل نباتات أوعية الأعشاب المذكورة أعلاه. الأعشاب لها جذور أكبر بقليل من نموها الأعلى لذا تأكد من استخدام برطمان يسمح بنمو الجذر. من المفيد اختيار الأعشاب الصديقة للجفاف في حالة فقدان الري ، كما أن الأعشاب الزائدة مثل بعض الزعتر تبدو جميلة في البرطمان الزجاجي.

يعتبر الصرف الكافي ضروريًا لأعشابك في أوعية التعليب ، لذا فإن الخطوة التالية هي حفر بعض الثقوب في برطمان Mason. قد تكون هذه الخطوة خطيرة ، لذا احرص على ارتداء نظارات وقفازات أمان. استخدم مثقاب قطع الماس وقم بتغطية البرطمان بقطع الزيت. استخدم الضغط وحفر ببطء لمنع الكسر. اصنع عدة ثقوب 1/8 بوصة في جرة ميسون. املأ الجزء السفلي من البرطمان بقطع من الفخار المكسور أو الأحجار الملونة أو ما شابه لتحسين الصرف وإضافة الاهتمام البصري إلى حديقة الأعشاب في Mason jar.

على العكس من ذلك ، إذا لم يكن لديك مثقاب أو كنت خجولًا بشأن استخدامه على الزجاج ، يمكنك ببساطة ملء الجزء السفلي بقياس بوصة أو نحو ذلك من الحجارة والرخام وقليل من الفخار ، إلخ لمنع الجذور من أن تصبح رطبة جدًا وتتعفن.

املأ البرطمان بمزيج بوتينغ أو مزيج خاص بك من جزء متساوٍ من الجفت ، السماد والرمل إلى حوالي 1 بوصة تحت حافة البرطمان. يمكن إضافة السماد إلى وسط التربة عند هذه النقطة أو استخدام سماد قابل للذوبان بعد الزراعة.

ازرع الأعشاب المزروعة بحيث تكون كرة الجذر مستوية أو تحت سطح وسائط الأصيص قليلاً. بلل وسائط الأصيص أولاً بقليل من الماء الدافئ ، ثم أضف المزيج ، لتغطي أطول كرة جذر زرع بحيث تجلس بسطحها العلوي بوصة أسفل حافة البرطمان. اسقِ حديقة عشب Mason jar جيدًا.

اسمح بتصريف أي مياه زائدة في الحوض أو في صينية ضحلة ثم ضع الأعشاب في أوعية تعليب في منطقة مشمسة حيث تحصل على ست ساعات على الأقل من الشمس يوميًا. أبقِ مرطبان الأعشاب رطبًا ولكن ليس مطويًا. عندما تتفوق النباتات على البرطمانات ، استبدلها بعمليات زرع جديدة وحرك الأعشاب الكبيرة في أواني أكبر.